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Londra, per freelance e professionisti il lavoro è “ovunque”
di Chiara Albanese La possibilità di lavorare un paio d’ore durante una trasferta, la necessità di un po’ di privacy dall’ambiente aziendale, e il piacere di uscire dai muri dell’ufficio. Sono diverse...
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Se il crowdfunding inizia con il caffè
di Ivana Pais Non solo gadget tecnologici e progetti creativi, su Kickstarter vengono finanziate anche le macchine per il caffè. Si è chiusa da pochi giorni la campagna di La Fenice, promossa da una...
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Le capsule da caffè diventano ecologiche
di Silvia Pagliuca Tablì System, la start-up «Senza Peccato». A battezzarla così sono stati suoi stessi fondatori, cinque professionisti con il pallino del caffè. Imprenditori del settore, pronti a...
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Dai fondi di caffè ai funghi, l’idea di Daniele e Annarita
di Filomena Pucci Recofunghi produce funghi, utilizzando fondi di caffè. Sembra bizzarro, ma è proprio da un’intuizione azzardata che Daniele Gioia e sua moglie Annarita Marchionne hanno saputo creare...
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Saeco, arriva lo sciopero delle tazzine contro i 243 licenziamenti
di Pierpaolo Velonà L’appuntamento al Pampy di Gaggio è fissato alle 15.30. Se ne parla da giorni e l’attesa è alta, davanti a questo «food bar» a pochi minuti dalla Porrettana. Un po’ mensa, un po’...
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Baristi a Londra aspettando il visto Brexit
Di Diana Cavalcoli Lo hanno ribattezzato il ‘visto da barista’. È l’idea di offrire dopo la Brexit un permesso di due anni agli europei under 30 per lavorare in ristoranti, hotel e bar britannici. Una...
View ArticleLa Scuola del Caffè prepara i nuovi baristi
Baristi esperti di caffè. Come imparare le tecniche di caffetteria creativa, coffee brewer, latte art, cupping, italian coffee culture? Sono solo alcuni dei corsi della Scuola del Caffè...
View ArticleDa Napoli, il caffè del Sud che piace in Europa e in Medio Oriente
di Rita Maria Stanca Ha guidato la rinascita dell’azienda familiare, Faber Italia, produttrice di macchine da caffè in cialda, portandola da due a cinque milioni di fatturato in cinque anni. Fabio...
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